?

Log in

No account? Create an account
Скромные холостяцкие ужины - Аутоаутопсия и аутопсия доктора-лектора
Апрель 13, 2015
12:55 pm
[User Picture]

[Ссылка]

Previous Entry Поделиться Next Entry
Скромные холостяцкие ужины
IMG_0491.JPG

1.пст_0425.JPG

Кальмар, тушёный в луке (с каплей воды, а там лук свой сок дал) со специями, рис с овощами, дайкон свежий, мультиовощной Напиток "Я" - Мексиканский микс, с мякотью (томатный сок, морковный сок, огуречный сок, пюре из перца, сок из салата, сок из петрушки, экстракт базилика, соль морская, соль поваренная, уксус виноградный, ароматизатор натуральный Перец, масло оливковое, лимонная кислота; из концентрированных соков и пюре).

2.пст_0484кпстктл.JPG

Капустная котлета, печёная картошка, печёные овощи (баклажан, сладкий перец, кабачок), солёный огурец и солёный чеснок, дайкон, черри, проростки сои; солёные грузди; напиток как в (1).

3.пст_0485фрльСояДйкнТрмлСлпш.JPG

Тунец в собственном соку, маринованная тремелла фукусовидная (a.k.a. снежный гриб, морской гриб, серебряное ушко, гриб-медуза), соевая лапша, соевые проростки, тёртый дайкон, оливки-маслинки, черри; тот же напиток.

4.IMG_0490.JPG

Тофу с зелёным луком, кунжутом, крупносмолотым чёрным перцем и соевым соусом; салатик из соевой "спаржи" (пенка юба) с морковью; суп мисо с тофу, зелёным луком и водорослями; снеки из сухофруктов "Вкус вилл", миндаль и арахис; зелёный чай.

5.IMG_0491.JPG

Пятничное: всё же я пощусь совсем не строго и сухоядение не соблюдаю, а тем более воздержание (диабет же), но всё же Страстная Пятница... варёная кукуруза (остывшая, так что, может, сойдёт), сырые дайкон, огурец и помидор с крупносмолотым перцем; напиток как в (1-4); груша с корицей и миндаль.

6.IMG_0488.JPG

Котлетки из цветной капусты, брокколи, моркови и, кажется, чего-то ещё, салат из капусты с огурцом, солёные белые грузди, черри, крекеры "ХрусТеам" Томат и зелень; халва маковая с фиником (просто мак и финик прокрученные, - такая же, только от "Избёнки") и миндаль; зелёный чай с имбирём.

7.IMG_0496.JPG

Разговляюсь! Утиная грудка, тушёная в смеси апельсинового сока, красного сухого вина и соевого соуса, с имбирём, перцем, розмарином и сливой, гарнир - мочёная клюква и черри; буженина; сухое красное вино; слива. И, конечно, яичко крашеное. Кули-то и пасху мне нельзя, но яйцо-то можно!.. И это был бранч (на завтрак выпил кофею и съел несладкий тонкий крекер, намазанный арахисовым маслом, а ужинал у сестры: у нас была строганина из муксуна, с луком, солью и перцем, разумеется, без водки обойтись не могло; затем буженина, ветчина, в/к шейка, лососина, яички, которые племянник с племянницею красили... чего-то не сообразил сфотать.

* * *

       "— Хорош квасок, а проклажаться нечего, — торопит Горкин, — закусим — да и с Богом. Пушкино пройдём, в Братовщине ночуем. Сколько до Братовщины считаете?
       — Поспеете, — рыгает мужик в кувшин. — Шибает-то как сердито! Черносливину припущаю. На цветочки пойдемте, на усадьбу. Пни у меня там, не хуже креслов.
       Идём по стёжке, в жарком, медовом духе. Гудят пчёлы. Горит за плетнём красными огоньками смородина. В солнечной полосе под ёлкой, где чернеют грибами ульи, поблескивают пчёлы. Антипушка радуется — сенцо-то, один цветок! Ромашка, кашка, бубенчики... Горкин показывает: морковник, купырники, свербика, белоголовничек. Мужик ерошит траву ногой — гуще каши! Идём в холодок, к сараю, где сереют большие пни.
(...)
       Дымит самовар на травке. Антипушка с Горкиным делают мурцовку: мнут толкушкой в чашке зелёный лук, кладут кислой капусты, редьки, крошат хлеба, поливают конопляным маслом и заливают квасом. Острый запах мурцовки мешается с запахом цветов. Едим щербатыми ложками, а Федя грызёт сухарик.
       — Молодец-то чего же не хлебает? — спрашивает мужик.
       Говорим — в монахи собирается, постится..."

(И.С.Шмелёв, "Богомолье")

Настроение: Хм!
Tags: ,

(46 комментариев | Оставить комментарий)

Comments
 
(Удалённый комментарий)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 13, 2015 09:09 am
(Link)
Да, как и микс-нектар "Тонус Актив+".
(Удалённый комментарий)
(Удалённый комментарий)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 13, 2015 09:10 am
(Link)
...что-то пост был отложен до 12:55, вон и время показано 12:55, а реально опубликовался на час раньше. Непорядок.
[User Picture]
From:photootchet
Date:Апрель 13, 2015 09:31 am
(Link)
Чего-то мяса совсем мало
Это по религиозным соображениям или по поводу здоровья?
Овощные миксы - это очень здорово, мне их в Израиле не хватает
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 13, 2015 09:53 am
(Link)
Так у нас, православных, Великий пост был же. А в воскресенье - Пасха, вот я утиной грудкой разговлялся. А до того мясаного, молочного, спиртного (кроме как по воскресеньям немного вина) нельзя. Рыбу, морепродукты, икру, - только в некоторые дни. В некоторые же можно только неварёную/нежаренную пищу без масла ("сухоядение"), в некоторые - полное воздержание (можно хлеб и воду). А теперь всё можно :)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 13, 2015 09:54 am
(Link)
...а овощные миксы можно и самому делать, особенно если соковыжималка есть. А нету - ну, скажем, в томатный сок добавить "Табаско" или аналог, перец, другие соки по вкусу...
[User Picture]
From:neferjournal
Date:Апрель 13, 2015 09:32 am
(Link)
всегда спотыкаюсь об эпитет "скромные"))
кстати, непонятно, какое описание к какой фотографии относится, приходится разбираться каждый раз и догадываться по смыслу
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 13, 2015 09:57 am
(Link)
то есть как это непонятно? Под фото - его описание, то есть фото к описанию - над этим описанием :)

и неужто тебе, к примеру, ужин №5 (огурец, помидор, кукуруза, дайкон) кажется нескромным? :) Или №1 - кальмар?..
[User Picture]
From:zajcev_ushastyj
Date:Апрель 13, 2015 01:27 pm
(Link)
С Праздником тебя! :)
И с началом мясоедения :)))
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 13, 2015 01:52 pm
(Link)
взаимно :)
[User Picture]
From:atsman
Date:Апрель 13, 2015 04:52 pm
(Link)
Всякий раз, думая, что главное, то бишь последнее по времени фото - первое, маленькое, но иду под кат, и под номером "1" всегда маячит другое фото, а искомое, маленькое, где-то в середке поста! Какова хронология фотокарточек? :)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 13, 2015 05:19 pm
(Link)
оно не "главное", оно самое завлекательное (с моей точки зрения). А в посте - хронологически, от самого старого (первое) к самому новому (последнее, нижнее)
[User Picture]
From:0na_samaya
Date:Апрель 16, 2015 06:55 am
(Link)
ничего себе скромные!)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 16, 2015 08:01 am
(Link)
а разве нет? :)
[User Picture]
From:0na_samaya
Date:Апрель 16, 2015 08:56 am
(Link)
мне на завтрак, на обед и ужин такого хватит)
другой дневник, на ли-ру. С картинками и фотоальбомом! Разработано LiveJournal.com