?

Log in

No account? Create an account
Аутоаутопсия и аутопсия доктора-лектора
Апрель 4, 2009
07:04 pm
[User Picture]

[Ссылка]

Previous Entry Поделиться Next Entry
обед и ужин
В этот день бог послал Александру Яковлевичу Павлу Александровичу на обед небольшую порцию рыбы фугу, а на ужин - бутылку зубровки корейской 20-градусной водки, нстоянной на корейских грибах (страный, но интересный и свежий вкус!), домашние японские грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок, а также рагу, сочинённое по хемульскому наитию: тут были лук, сладкий и острый перцы, баклажаны, японские грибы, петрушка, чеснок, - обжаренный при началде готовки, - петрушка... Лук я быстро обжарил с небольшим количеством масла, а потом тушил всё с саке :), с соевым соусом вместо соли и с добавкой японского красного перцу и водорослей нори :))) Безумная эклектика, но вышло вкусно. Украшено майонезом специально для некоторых друзей из китчен.нах - возбудить их :)

майонез японский, не содержит ингридиентов, - они его прямо сразу синтезируют, по-моему

ещё много-много фотографий, но корейская грибная водка гонит спать





и ужин

Tags: , ,

(24 комментария | Оставить комментарий)

Comments
 
[User Picture]
From:snowman_fedya
Date:Апрель 4, 2009 04:39 pm
(Link)
хочешь, чтобы я слюной захлебнулся?
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 5, 2009 05:05 am
(Link)
чего вдруг? сделай себе рагу... простои (не в Японии) дёшево :)
[User Picture]
From:ibicvs
Date:Апрель 4, 2009 04:59 pm
(Link)
водка на грибах...
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 5, 2009 05:06 am
(Link)
вот и мне понравилась идея. И вкус. Корейская водка вообще так себе, а тут - как по лесу гуляешь запах...
[User Picture]
From:nina_chatte
Date:Апрель 4, 2009 05:39 pm

обед

(Link)
Да, таких репортажей о московских обедах и ужинах мы что-то не читали! :)

С теплым пушистым приветом
Нина
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 5, 2009 05:08 am

Re: обед

(Link)
а что в Москве? Ну, борщ, ну лапша там или селянка, или селёдка с картошкой, или там, не знаю, рыба на пару... всё обыкновенное...
(Удалённый комментарий)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 5, 2009 05:09 am

(в ужасе)

(Link)
как вы могли подумать!..
[User Picture]
From:daddycat
Date:Апрель 4, 2009 06:15 pm
(Link)
Если во блюде или напитке правильно используются грибы, рис или сыр, это по определению не может быть невкусно :)))
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 5, 2009 05:09 am
(Link)
сыра и риса не было :)
[User Picture]
From:daddycat
Date:Апрель 5, 2009 08:13 pm
(Link)
Ну, не все же разом... Надо и на потом оставить :)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 6, 2009 12:16 am
(Link)
а на потом были тофу с рыбной стружкой и водорослевой крошкой, и рисовый колобок с начинкой из водорослей и лосося, в обёртке из водорослей, а на десерт - баночный кофе и низкокалорийный пудинг :)

это уже завтрак
[User Picture]
From:daddycat
Date:Апрель 6, 2009 12:30 am
(Link)
А говоришь, риса не было! :))) Тофу, правда, творог, насколько помню...
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 6, 2009 07:40 am
(Link)
Творог, соевый. Я такой покупаю - очень нежный, с консистенцией желе или там сливочного сыра... Но это уже был завтрак.
[User Picture]
From:tania7177
Date:Апрель 4, 2009 08:39 pm
(Link)
а фугу это вкусно?
столько читала, но ни разу не пробовала...
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 5, 2009 05:13 am
(Link)
ну как сказать... сасими как сасими. Никакого "притного онемения" - или для него надо съесть больше (а "полный обед" из фугу стоит долларов двести, на это я пойтить не могу), или - поскольку эта фугу не дикая, а с рыбозавода, - она не ест чего-то там нужного, и неядовитая :)
зато свежая, аквариум при входе :)
а вот саке горячее, куда запихали фламбированные плавники фугу, - вкусно. Водка со вкусом жареной рыбы днём, водка с грибным вкусом - на ужин...
[User Picture]
From:boroda_vk
Date:Апрель 6, 2009 09:19 pm
(Link)
водка днём, водка на ужин... Родиной попахивает! :-)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 7, 2009 12:49 am

(поднимая палец)

(Link)
я не ЗЛО употребляю!
(Удалённый комментарий)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 5, 2009 02:27 pm
(Link)
так читай
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 5, 2009 02:28 pm
(Link)
мой жж, там всё :)
[User Picture]
From:pr_rjevsky
Date:Апрель 6, 2009 01:25 pm
(Link)
Фугу без мундира? )
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 6, 2009 02:17 pm

без! в статском.

(Link)
[User Picture]
From:pr_rjevsky
Date:Апрель 8, 2009 06:50 am

Re: без! в статском.

(Link)
Сотрудники сказали что очень даже симпатичные рыбки. Хотя тут же вспомнили симпатичную змейку мамбу, красивых женщин и пр ))
[User Picture]
From:tamargochi
Date:Апрель 8, 2009 06:04 pm
(Link)
Пауль, тебе явно хорошо уже, так что вряд ли я тебе сильно испорчу настроение, сказав, что не смогла купить книжку с майкой - идиотский был день, вечером на поезд, надо было всё успеть, а под занавес у меня спиздили кошелёк, так что... :)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 9, 2009 12:57 am
(Link)
Сочувствую насчёт кошелька - и спасибо, книжку мне купила добрая Надя Яцык :)
другой дневник, на ли-ру. С картинками и фотоальбомом! Разработано LiveJournal.com