?

Log in

No account? Create an account
Аутоаутопсия и аутопсия доктора-лектора
Февраль 29, 2012
05:55 pm
[User Picture]

[Ссылка]

Previous Entry Поделиться Next Entry
Скромные холостяцкие ужины
Это всё ещё в Японии, конечно. На пару-тройку выпусков хватит :)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

1. Унаги (угорь) гриль с устричным (а не специальным сладким) соусом, с рисом, ренканом (корень лотоса) и зелёным луком; суп мисо; маринованные уме; салат из свежей капусты; сётю; киви и сенча.

2. Суп мисо, камабоку с васаби, омлетик, креветка, дайкон, листья шисо; обжаренные креветки с черри; салат из креветок и брокколи и листья шисо; сётю и чай (смесь сенча и маття).

3. Обжаренная и тушёная в сётю с соевым соусом рыба, не знаю какая, но о-очень вкусная; салат из проростков сои с грибами и луком; маринованные чеснок и огурец; зубровка; фруктовый салат из ананаса и красного грейпфрута.

4. Лосось и кальмар с гриля, камабоку с васаби, дайкон; натто; холодное яйцо всмятку (к натто); суп мисо с тофу, пореем и водорослями; салат из варёных (тыква, батат и соевые бобы) и свежих (морковь, пекинская капуста) овощей; тофу с шичими-тогараши и светлым соевым соусом; саке; желе из пива (из Музея пива Эбису), и зелёный чай.

5-6. Перекус в забегаловке в Титиба. Темпура (не помню из чего) с овощами и саке (тёплое).

7. Куриная грудка, обёрнутая тонкими лепестками свинины, обжаренная и тушёная в сётю с тыквой, морковью, сладкимм перцем, томатом и крутым яйцом по-японски, а также омлетик из 1 яйца; маринованный огурец и квашеный дайкон; водка, настоянная на тмине и перце.

8. Куриная печень, тушёная с грибами и овощами (картошки нету) в сётю, с зелёным луком; маринованные овощи (чеснок, дайкон, черри, огурец, маслина); сётю.
9.Чоудер из хоккайдского краба (готовый, консенрва такая); гребешки, тушёные с луком и грибами в сётю; шардоне, зелёный чай (сентя), киви.

Настроение: okayщас кофейку и домой
Музыка: ...а на ужин у меня сегодня льняная каша
Tags:

(13 комментариев | Оставить комментарий)

Comments
 
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Февраль 29, 2012 01:59 pm
(Link)
чОрт.

Опять фото в обратном порядке вставляются. Ну, не буду переделывать, просто читайте описания в обратном же порядке, от 9 к 1 :)
[User Picture]
From:dedushka_borsig
Date:Февраль 29, 2012 02:15 pm
(Link)
А в синтоизме есть постные дни?
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Февраль 29, 2012 02:22 pm
(Link)
Нет :)

Зато у буддистов мясо (в принципе) не положено, и у духовенства буддийского стол чисто веггетарианский (молоко же в их стол не входит исторически)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Февраль 29, 2012 02:36 pm
(Link)
...предупреждая следующий вопрос: я пост не соблюдаю
и кроме того, эти снимки сделаны давно, просто не сложилось показать вовремя
[User Picture]
From:toogo_doom
Date:Февраль 29, 2012 03:40 pm
(Link)
О! То есть, вот эти круглые ломтики с дырочками и есть корень лотоса? А я всегда гадал, что это такое несъедобное в пакетах с китайской смесью..
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Март 1, 2012 07:06 am
(Link)
Очень даже съедобное и вкусное, особенно в подходящем маринаде...
[User Picture]
From:toogo_doom
Date:Март 1, 2012 03:51 pm
(Link)
"Вы не любите кошек?!"
[User Picture]
From:test_na_trzvst
Date:Февраль 29, 2012 11:24 pm
(Link)
возмутительно вкусно, и хочется этого всего!
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Март 1, 2012 07:05 am
(Link)
(с энтузиазмом) Так надо приготовить!
[User Picture]
From:test_na_trzvst
Date:Март 1, 2012 12:33 pm
(Link)
*предельно честно* не умею.
[User Picture]
From:zajcev_ushastyj
Date:Март 1, 2012 01:11 am
(Link)
Пока первый коммент не прочитала, думала, что у меня глюки :))
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Март 1, 2012 07:04 am
(Link)
:)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Март 1, 2012 07:10 am
(Link)
поправил всё-таки
другой дневник, на ли-ру. С картинками и фотоальбомом! Разработано LiveJournal.com