?

Log in

No account? Create an account
Скромные холостяцкие ужины - Аутоаутопсия и аутопсия доктора-лектора
Март 20, 2012
05:23 pm
[User Picture]

[Ссылка]

Previous Entry Поделиться Next Entry
Скромные холостяцкие ужины
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

1. Ужин в рёкане: речная рыба с гриля, сасими из морской рыбы, горные овощи и травы, лёгкий суп с ними же по сезону, второй суп - набэ с намеко, тофу, горошкои, "стеклянной" лапшой бифун и не помню чем ещё, гохан, чаван-муши (паровой омлет с шиитаке и орешками гингко; ну и чай, не принесли ещё :)

2. Очень вкусная рыба (по-моему, окунь морской), подкопчённая - и тушёная, с лимоном; умэ; копчёные гребешки; солёнывй арахис и рисовые крекеры с соей; ну и пиво.

3. Чана масала (турецкий горох с пряностями), петрушка, лимон; овощной суп с томатом и пряностями; овощи - лук с лимонным соком, петрушка, зелёный перец; маринованный чеснок с перцем; такуван (дайкон марин.); пиво; кумкваты.

4. Оден с редькой, сосиской, яйцом, камабоку и тентаклем; сётю.

5. Суп мисо; васаби-паста (закуска, а не приправа); перепелиные яйца, варёные с соевым соусом и чаем, и лосось подкопчённый; кимчи; солёные и ферментированные тентакли мелкого ктулху; цукемоно из баклажанов, моркови и огурцов, такуван, маринованные огурчики с укропом, копчёные куриные желудки и говяжий язык, с горчицей, и сурими с васаби. Ну и онародимая.

6. Зелёный тайский карри с рисом, петрушкой и кунжутом; капустный салат; ласси с манговым соком.

7. Котлета из куриного и свиного фарша с яйцом, капустный салат с рисовым уксусом и кунжутом, глазунья из 1 яйца с перцем, пюре из тушёной тыквы, маринованный огурчик, репнкон (корень лотоса маринованный), листья шисо (периллы); кимчи; овощной бульон с сухариками; маринованный острый чеснок двух видов; онародимая (польская зубровка); кламато (сок из томата и моллюсков); пивное желе :)

Tags:

(7 комментариев | Оставить комментарий)

Comments
 
[User Picture]
From:snowman_fedya
Date:Март 20, 2012 03:31 pm
(Link)
пивное желе?
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Март 21, 2012 08:11 am
(Link)
Да, из магазина при Музее пива Саппоро - Эбису, в Эбису Гарден Плейс.
http://www.wikimapia.org/#lat=35.6432055&lon=139.714473&z=18&l=0&m=b&v=8&show=/2348611/Beer-Museum-Yebisu-Sapporo-Co-building
[User Picture]
From:snowman_fedya
Date:Март 21, 2012 09:30 am
(Link)
Музей пива... эх... из моего музея да в тот бы
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Март 22, 2012 08:30 am
(Link)
Да он довольно скучный, - кроме дегустационного зала (он платный, но с очень щадящими ценами)
[User Picture]
From:chinz
Date:Март 21, 2012 09:02 am
(Link)
Впервые до подписей не опознала ни-че-го!:) Рекорд :)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Март 22, 2012 08:30 am
(Link)
как можно не узнать бифун, чаван-муши, ренкон и такуван???
[User Picture]
From:chinz
Date:Март 22, 2012 08:33 am
(Link)
Как? Легко. Так же, как мангал-вокзал-Узбекистан дастархан, казан и прочий баран.
другой дневник, на ли-ру. С картинками и фотоальбомом! Разработано LiveJournal.com