...а обед ещё и не1.
1. Лосось с/с, лосось и севрюга г/к - как же дорого! Хорошо, что теперь можно спокойно попросить в магазине один-два ломтика, а не полкило :) В раньшие времена продавщица и послать могла - мол, понюхать не продаём, весы не берут столько... :) Томаты, каперсы, маслины, белое сухое вино.
2. Паприкаш из крольчатины с пастой киффери из гречневой муки, соус - тушёные томаты со сладким перцем, паприкой острой и сладкой и капелькой смеси карри; сухое красное вино.
3. Грибной суп со сметаной, чёрный хлеб, водка.
4. Утиная ножка, обжаренная и тушёная в красном вине со сливами, зелёным острым перцем, шампиньонами; петрушка, томаты, зелёный лук, квашеная капуста с клюквой; сливы, сухое красное вино.
5. Бастурма, оливки, бренди.
6. Котлета из говяжьего фарша (с чесноком, натёртой кольраби и петрушкой), капуста, тушёная со сладким перцем, квашеная капуста с тмином и острым перцем, обжаренный перец сладкий и острый, отварной свиной язык с хреном, сухое красное вино.
7. Суп "Яйла-чорба" с тёртым сыром, чёрным перцем и зеленью петрушки; паприкаш из крольчатины с кус-кусом, петрушка. томат; сухое красное вино.
