• Mood: Пойду чайку с творогом и сушёными яблочками сделаю
• Music: В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, ...

Скромные холостяцкие ужины

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

1. Сёмга, жаренная всухую на чугунной сковороде (ЖВнЧС), отварная кольраби, спаржа, сперва отваренная до полуготовности, а потом обжаренная, вместе с шампиньонами и черри; руккола, мангольд, свежие черри. Соус: сметана, майонез, резаные каперсы, белый и зелёный перец, зелёный "Табаско". Сухое белое вино.

2. Запечённая свинина с хреном, гречневая каша, квашеная капуста, рубленая зелень (зелёный лук и укроп), немного обжаренный острый перец, черри, руккола, гари; сухое красное вино.

3. Печёная свинина, гречневая каша, перец, черри и руккола как в (2), зелёная фасоль - отварена до полуготовности и поджарена; соус - сметана, хрен, красный перец (острый и сладкая паприка молотые); водка; кумкваты.

4. Тофу с рубленой зеленью, черри, гари, соевый соус с тёртым имбирем; зелёный чай, кумкваты и имбирное печеньице.

5. Телятина ЖВнЧС с чёрным перцем крупного помола, слегка поджаренные шампиньоны, черри, залёная фасоль как в (3) с тофу; сухое красное вино.

6. Треска ЖВнЧС, рубленая зелень, спаржа как в (1), черри, стеблевой сельдерей, гари; соус - сметана, майонез, зелёный перец; сухое белое вино; кумкваты.

7. Суп мисо, говядина (антрекот) ЖВнЧС с очтрым перцем ЖВнЧС и черри и сырая с чёрным перцем крупного помола и черри; салат из капусты острый на корейский манер, салат из свёклы с чесноком, зелень; соевый соус с васаби; редис с чёрной "четверговой" солью; водка, разведённая горячей водой :)