?

Log in

No account? Create an account
Скромные холостяцкие ужины - Аутоаутопсия и аутопсия доктора-лектора
Апрель 15, 2013
01:00 pm
[User Picture]

[Ссылка]

Previous Entry Поделиться Next Entry
Скромные холостяцкие ужины


1.

Тушёные овощи, мясо, жареное всухую на чугунной сковороде (ЖВнЧС), черри, специи, киви, сухое красное вино.

2.

Тушёная в молоке куриная печень с луком, рис, черри, бланшированная и потом поджаренная спаржа. укроп, каперсы, чёрный крупносмолотый перец; ежевика; сухое красное вино.

3.

Говядина сырая (присыпана пармезаном), жареная (ЖВнЧС) и подкопчённая, куриная печень как в (2), поджаренный (ЖВнЧС, но сколько-то жира из говядины вытопилось) красный жгучий перец и так же брюссельская капуста, черри, крупносмолотый чёрный перец; соевый соус с васаби и водка, разбавленная зелёным чаем.

4.

Сёмга ЖВнЧС с каперсами, спаржа как в (2), черри, оливки-маслины, соус - майонез, хрен, лимонный сок, белый перец, рубленные каперсы; сухое белое вино и кумкваты.

5.

Фрикадельки с соусом "Лисий яд" имени фрекен Бок (им уже две недели, размороженные), фусилли (паста-спиральки), черри и соус чили острый - хотел намалевать узорчег, но он выпукивался из бутылочки с пузырями, брызгал и узорчег не вышел :). Сухое красное вино, кайса и грецкий орех.

6.

Сыр, черри, спаржа как в (2), оливки-маслины, оливковое масло EVOO, чёрный перец крупного помола; сухое красное вино и киви.

7.

Копчёные свиные уши, солёные грибы с луком, чесноком и постным маслом, зелёный лук, солёные огурцы, сало, черри, копчёные свиные уши, "Бородинский" хлеб, водка.

Tags:

(14 комментариев | Оставить комментарий)

Comments
 
(Удалённый комментарий)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 15, 2013 10:05 am
(Link)
вкусно, да :)

и как обычно у меня - очень просто в приготовлении
(Удалённый комментарий)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 15, 2013 10:10 am
(Link)
ну, просто - сало... Сало - воно і є сало...
[User Picture]
From:sertoun
Date:Апрель 15, 2013 09:08 am
(Link)
господи как же хочется жрать
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 15, 2013 10:04 am
(Link)
(* сочувствия луч *)
[User Picture]
From:umab_c_pex
Date:Апрель 15, 2013 09:18 am
(Link)
свинские ухи - это мегаомномном!
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 15, 2013 10:03 am
(Link)
да
[User Picture]
From:chinz
Date:Апрель 15, 2013 09:51 am
(Link)
Имею вопрос про номер три. Сырая -- это типа карпаччо, что ли?

И водка с чаем...это пьют правда? Вот в голову бы не пришло. Или они вприкуску?
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 15, 2013 10:03 am
(Link)
А что не пить. Оно получается градусов пятнадцать у меня. Чай, понятно, холодный :)

Сырая - это просто сырая. Карпаччо - подмаринованное, а тут без этого, без уксуса или лимонного сока :)
[User Picture]
From:ya_exidna
Date:Апрель 15, 2013 01:20 pm
(Link)
Красота! :)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 16, 2013 08:51 am
(Link)
:)
[User Picture]
From:ibicvs
Date:Апрель 15, 2013 08:12 pm
(Link)
Уши - к пиву! Грибы - к водке!
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 16, 2013 08:45 am
(Link)
земля - крестьянам! фабрики - рабочим! нет - догматизму! салют - мальчишу!
:)
[User Picture]
From:edo_tokyo
Date:Апрель 16, 2013 03:50 am
(Link)
Не возможно на это смотреть... надо пойти перекусить!
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Апрель 16, 2013 08:51 am
(Link)
(* вежливо *) Приятного аппетита! :)
другой дневник, на ли-ру. С картинками и фотоальбомом! Разработано LiveJournal.com