?

Log in

No account? Create an account
Скромные холостяцкие ужины - Аутоаутопсия и аутопсия доктора-лектора
Май 12, 2015
12:43 pm
[User Picture]

[Ссылка]

Previous Entry Поделиться Next Entry
Скромные холостяцкие ужины
еMG_0522шопск.JPG

1.еMG_0517утк-блзмчмёд.JPG

Утиная грудка, быстро обжаренная со специями и сливой; соус из бальзамического уксуса, мёда и пряностей; сладкий перец, черри и мочёная клюква, зелень петрушки и кинзы; сухое красное вино; слива и маковая халва (мак, провёрнутый с фиником).

2.еMG_0521свн.JPG

Свиная корейка ЖВнЧС, капуста квашеная и она же слегка обжаренная, помидоры (в т.ч. черри); солёный чеснок, солёный папоротник; тминная настойка.

3.еMG_0519утк-блзмчмёд.JPG

Практически как (1), только без клюквы, а сладкий перец слегка поджарен (даже можно сказать, разогрет).

4.еMG_0522шопск.JPG

Греческий салат, пршут из говядины "Златиборац"; армянская тутовая водка "Страна камней"; гранатовый сок (без добавок, прямого отжима, тоже Армения).

5.еMG_0523утк.JPG

Утиная грудка, свежие помидор и огурец, мочёная клюква, печёный картофель; сухое красное вино.

6.еMG_0524.JPG

Салат с морепродуктами и апельсиновым соусом с белым перцем; сухое белое вино.

* * *

       "- Пьём, - скомандовал дед.
       Мы выпили.
       - Дед, - сказал я, переведя дыхание. - Так не бывает. Хочешь, познакомлю тебя со Степановым? Такая водка - это же золотое дно!
       - Дорогонькая получится, - ухмыльнулся дед. - Четверная перегонка, а сколько угля берёзового уходит!.. Нет, это для друзей, для себя...
       - Иван, - сказал Дитер. - Иван... У меня нет слов. Ты гений, Иван.
       - За такие слова получишь литр с собой, - сказал дед.
       - О, не смею надеяться!..
       Дамы тут же изъявили желание перейти со слабенькой дамской вот на эту, которую все так хвалят.
       - Пельмени, - напомнил дед.
       Чего уж тут напоминать... Все до единого целенькие, налитые, они мгновенно таяли во рту, и вкус... нет, господа, нет таких слов, чтобы передать вкус настоящего, мастерски приготовленного пельменя. Если над шашлыком, например, хочется мыслить о вечном и плакать от любви к человечеству, то пельмешек превращает вас в законченного эгоцентрика, и ничто в этом мире не отвлечет вас от напряжённого внутреннего созерцания собственных вкусовых ощущений... ах, да что там... даже вторая, третья, четвёртая рюмочки бесподобной "сметановки", и те... ручку, ручку поцеловать... ах, боже ж ты мой милостивый..."

       (А.Лазарчук, "Все способные держать оружие")

Настроение: Хм!..
Tags:

(35 комментариев | Оставить комментарий)

Comments
 
(Удалённый комментарий)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Май 12, 2015 10:00 am
(Link)
там порцайка этой халвы - с половину чайной ложки. Как и соус: мёд там выполняет скорее роль пряности :)
(Удалённый комментарий)
[User Picture]
From:japan_walks
Date:Май 12, 2015 10:59 am
(Link)
Какой вы молодец!:)
Кудряво живете:)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Май 12, 2015 11:48 am
(Link)
:)
[User Picture]
From:katya_rogozkina
Date:Май 12, 2015 12:58 pm
(Link)
Пойду нажрусь теперь на ночь... )))
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Май 12, 2015 01:09 pm
(Link)
Приятного аппетита и спокойной ночи :)))
[User Picture]
From:skazka_bochki
Date:Май 12, 2015 02:05 pm
(Link)
Эх, что-то так вина белого захотелось, а рано еще, работать надо :)
Это фото шести ужинов, да?)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Май 12, 2015 02:21 pm
(Link)
конечно :)
[User Picture]
From:kory
Date:Май 12, 2015 04:31 pm
(Link)
Пршут - весчь!
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Май 13, 2015 07:39 am
(Link)
А то.
[User Picture]
From:daddycat
Date:Май 12, 2015 05:43 pm
(Link)
Либо посуда сменилась, либо порции перестали быть пугающе маленькими. Ну и конечно, тутовая водка и гранатовый сок -- это восторг.
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Май 13, 2015 07:39 am
(Link)
Восторг, да.

Порции примерно те же (ну, может, разложено иначе).
[User Picture]
From:featherygold
Date:Май 12, 2015 07:13 pm
(Link)
5 и 6 особенно. вот только вино красное
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Май 13, 2015 07:39 am
(Link)
К морепродуктам-то - красное?.. Ну... возможно.
[User Picture]
From:ye_wilde_fox
Date:Май 13, 2015 10:39 am
(Link)
Лисица принюхалась и предложила честный бартер - она предлагала знаменитому кулинару возможность созерцание своей красы в обмен на сытный, фантазийный ужин, приготовленный его руками:-)))))
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Май 13, 2015 10:44 am
(Link)
увы-увы, я уже давно живу затворником и никого...
другой дневник, на ли-ру. С картинками и фотоальбомом! Разработано LiveJournal.com