?

Log in

No account? Create an account
Аутоаутопсия и аутопсия доктора-лектора
Июль 14, 2015
01:59 pm
[User Picture]

[Ссылка]

Previous Entry Поделиться Next Entry
Скромные холостяцкие ужины

(34 комментария | Оставить комментарий)

Comments
 
[User Picture]
From:featherygold
Date:Июль 14, 2015 07:53 pm
(Link)
Солянка сборная! даже не помню, чтобы такое ела, выглядит вкусно...
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Июль 15, 2015 07:56 am
(Link)
Оно и есть вкусно. И чем больше сортов копчёностей и прочих сосисок туда попадёт, тем вкуснее. И, кстати, блюдо несложное, хотя готовится в два этапа (сначала варится бульон как основа, потом кусочки этих копчёностей, а потом всё собирается - с лимоном, маслинами и т.д.).

Edited at 2015-07-15 07:57 (UTC)
[User Picture]
From:featherygold
Date:Июль 15, 2015 05:32 pm
(Link)
Как замечательно звучит вот это все...а еще лимон, и маслины...обязательно нужно попробовать, спасибо!)))
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Июль 16, 2015 08:37 am
(Link)
И сметана :)

Маслины кладут незадолго до окончания варки, а лимоны (и, при желании, мелкие каперсы) - уже при подаче... И зелень, и свеже-крупносмолотый чёрный перец... и, разумеется, маленький графинчик с холодной водкой...
[User Picture]
From:featherygold
Date:Июль 16, 2015 04:19 pm
(Link)
Все чудесно звучит. Вот только один вопрос... без водки никак? можно ли заменить чем-то другим?)
[User Picture]
From:phd_paul_lector
Date:Июль 17, 2015 09:15 am
(Link)
Практически вся русская кухня подразумевает водочный аккомпанемент :)
Если заменять... во многих случаях водку заменит томатный, или, лучше, мультиовощной сок с солью и перцем. Но тут томатная паста ест в самой солянке, а томат с томатом - уже немного не то. Можно, конечно, вообще без напитка. Солянка и хлеб, и всё.
[User Picture]
From:featherygold
Date:Июль 17, 2015 03:33 pm
(Link)
Спасибо за подробный ответ, дорогой Лектор! наверное, лучше тогда просто солянка, потому что хлеб я не ем:)
другой дневник, на ли-ру. С картинками и фотоальбомом! Разработано LiveJournal.com