Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

parroter

Приплыла к нему рыбка и спросила - чего тебе надобно, старче?..

"В этих ресторанчиках стоит попользовать рыбу и морепродукты, они свежие, привозятся рыбками прямо на ваших глазах".
(с Трипэдвайзора)


рыбу и морепродукты я лучше съем, чем попользую. И пропуск всего одной буквы...
обед

Больничная еда

А р т е м й й   Ф и л и п п о в и ч.   Какое колпаки! 
Больным велено габерсуп давать, а у меня
по всем коридорам несет такая капуста,
что береги только нос.

(Н.В.Гогольь, "Ревизор")


*   *   *


Как я уже сказал, кормили отлично. Завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин, не слишком много - но пять раз! А я сбросил вес без особых усилий :)

Каждую неделю давали меню - выбрать из двух вариантов каждого блюда - на неделю. Так что ещё подгоняешь под свой вкус.

Конечно, еда не ресторанная - но на уровне очень хорошей столовой. Ничего жареного,, только тушёное, варёное и запечённое - но вкусно, раньше я в больницах так хорошо не ел (специй, правда, не хватало, но у меня были с собой). Расписывать не буду, просто смотрите :)




[Смотреть дальше...]



























И вот я дома! :)



* * *

пиво

Скромные холостяцкие ужины

В основном я сейчас питаюсь всякими сосисками с квашеной капустой (обычной или кимчи, благ в продаже есть кимчи в порционных пакетиках), разными готовыми блюдами "только разогреть", а также тем, что привозит сестра (например, замороженные супы - вот только что съел очень вкусный томатный суп). Но изредка напрягаюсь, хотя готовить сидя очень неудобно...

1.
Поджарка свиная с обжаренным до розовато-золотистого цвета луком, далее тушёная с белыми грибами (сушёными и замоченными в горячей воде), резаными ростками бамбука (консерв.) и устрично-чесночным соусом, с фунчозой (из бобов мунг) и со свежим репчатым луком; пиво.

[Дальше...]
2.
Сперва на растительном (подсолнечное без запаха) масле и вытопленном беконе поджарен чеснок (и убран) - затем добавлены пресервы "Коктейль из морепродуктов (кальмар, мидии, маленькие осьминожки), немного тушёные с репчатым луком (предварительно слегка обжаренным), томатами черри, чесноком, имбирём (порошок), приправой "Средиземноморские травы" от "Камис" и соусом терияки, консервы "Кальмар в собственном соку", феттучине неро (с чернилами каракатицы); сухое красное вино (мерло & каберне совиньон, ЮАР).

3.
Утиная ножка конфи, томаты черри, огурец; чатни манго-чили; сухое красное вино (мерло & каберне совиньон, ЮАР).
Тут не готовил ничего - всё (кроме вина) -из "ВкусаВилл".

    *    *    *


"Пожалуйста, никаких разговоров, никаких слюней!" (короче, когда я ем, я глух и нем...")


На свободу - с чистой совестью!



Пишут, что это просто китайская "настоящая российская колбаса"


00000000000000000айб.jpg
Как сказала на это замечательная kotokhira - "Всегда есть искушение наделать [на Пасху] каких-нибудь яиц ксеноморфов, да)"

    *    *    *


"После бегства Ворчуна и Пилюлькина весь обслуживающий персонал больницы был занят лечением единственного больного — Пульки, который, видя со стороны всех такое внимание к своей особе, совсем избаловался. То он требовал, чтобы ему на обед варили суп из конфет и кашу из мармелада; то заказывал котлеты из земляники с грибным соусом, хотя каждому известно, что таких котлет не бывает; то приказывал принести яблочное пюре, а когда приносили яблочное пюре, он говорил, что просил грушевого квасу; когда же приносили квас, он говорил, что квас воняет луком, или ещё что-нибудь выдумывал.

Все нянечки сбились с ног, исполняя его капризы. Они говорили, что у них спокон веку такого больного не было, что это сущее наказание, а не больной, и чтобы он выздоравливал уж поскорее, что ли".


(Николай Носов, "Приключения Незнайки и его друзей")



Пы.Сы.    12-го должен лечь на реабилитацию. Возможно, на месяц. Компьютер с собой не беру, в ЖЖ (и вообще в Сети) меня не будет. Так что пока! :)
  • Current Music
    он ел одну лишь травку
  • Tags
минск

Девочка и её рисунки. И торт.

Что-то никак не мог собраться. С января же фотки! Да, я потом ещё в больнице лежал, то да сё...

В общем, у сестры в январе был юбилей. Отмечали в редакции

Племянница Тася устроила по такому поводу выставку своих рисунков (между прочим, и аукцион; заработала аж на набор детской косматики :)

Я вот и хочу показать рисунки - пусть с тех пор три с лишним месяца прошло...



[Нажмите, чтобы посмотреть]






















Авторша под ёлочкой :)



Участвовала Тася и в украшении праздничного торта:







и из новенького:

Саша напугал сестру рассказом про клоуна Пеннивайза...


А Тася... в ответ вылепила из пластилина шарж "Саша надувает пузырь из жвачки". Кстати, очень похоже!


И прочее (да, цветы в горшке - это раскраска. Контур готовый, раскрашивала сама):

















UPD 2 - напомню рисуно Саши - тогда он был млашше чем Таисия сейчас :)
обед

Скромные холостяцкие ужины



[Spoiler (click to open)]

1.
Селёдка, лук подмаринрванный репчатый, лук зелёный, "бородинский" хлеб (за кадром), водка.

2.
Холодец (говядина-свинина) с перцем, помидор
- тоже с ССЧП, солёный огурец, чёрный чеснок (сейчас продаётся во "ВкусВил"), водка, "Рижский" хлеб (с тмином).

3.
английский рождественский кекс (аналог немецкого штоллена), мандарин; сухое красное вино. На Рождество :)
За кадром на этот раз не хлеб, а добавочный инсулин :)

4.
Яйцо вкрутую, икра чёрная и красная, маринованные острые перчики со сливочным сыром, ломтик "Бородинского" хлеба... и что-то ещё (белое наверху) - не помню. Сыр, что ли?.. И водка. Да, вы правильно разглядели - одна стопка накрыта ломтиком присоленного хлеба. Тут история вот какая: это было 18 января - юбилей сестры (отмечать должны были в субботу, но пришлось перенести). И когда я сел ужинать - сестра позвонила сказать, что скончался отец. Не могу сказать, что очень горевал, давно уже молился не "о здравии", а просил "об облегчении участи и телесных страданий". Да и жил я с ним 22 года (и тогда он был хорошим отцом!) - а потом 33 года уже без него...

5.
Утиная голень конфи (от "ВкксаВилл"), пхали (оттуда же) с гранатом, сыр, маринованные острые перчики со сливочным сыром; сухое красное вино.

6.
Сыр халумни гриль (ЖВнЧС), черри, чёрный чеснок как в (2), остро-сладкий медовый соус; сухое красное вино.

7.
Стейк (гов.) ЖВнЧС, крупная морская соль, сухое красное вино.

8.
Голубика, малина, клубника; сухое белое вино.

9.
Блинчики, чгоды, чай.

Ещё немного ужинов... дальше не знаю - руки слушаются плоховато, а ноги совсем плохо (а готовить - руки нужны работать, а не держаться). Но как-то так.

* * *

Сегодня - паштет их гусиной печени, хлеб, вино. ай и бутер с докторской. Вчера - сосиски с кимчи, борщ (варил муж сестры, вкусно!). Позавчера - "протеиновая" овсяная каша из пакетика, ветчина, чай, ломтик шоколада с морской солью на сукразите... вечером - щавелевые щи от сестры.

* * *


























* * *

"Я человек неприхотливый. Мне всего-то и надо было, что бутерброд с докторской колбасой и чашку чёрного кофе. Не понимаю, как это у меня получилось, но на столе образовался докторский халат, густо намазанный маслом. Когда первый приступ естественного изумления прошёл, я внимательно осмотрел халат. Масло было не сливочное и даже не растительное. Вот тут мне надо было халат уничтожить и начать всё сначала. Но с отвратительной самонадеянностью я вообразил себя богом-творцом и пошел по пути последовательных трансформаций. Рядом с халатом появилась бутылка с чёрной жидкостью, а сам халат, несколько помедлив, стал обугливаться по краям. Я торопливо уточнил свои представления, сделав особый упор на образы кружки и говядины. Бутылка превратилась в кружку, жидкость не изменилась, один рукав халата сжался, вытянулся, порыжел и стал подергиваться. Вспотев от страха, я убедился, что это коровий хвост. Я вылез из кресла и отошёл в угол. Дальше хвоста дело не пошло, но зрелище и без того было жутковатое. Я попробовал ещё раз, и хвост заколосился. Я взял себя в руки, зажмурился и стал со всей возможной отчетливостью представлять в уме ломоть обыкновенного ржаного хлеба, как его отрезают от буханки, намазывают маслом - сливочным, из хрустальной масленки - и кладут на него кружок колбасы. Бог с ней, с докторской, пусть будет обыкновенная полтавская полукопчёная. С кофе я решил пока подождать. Когда я осторожно разжмурился, на докторском халате лежал большой кусок горного хрусталя, внутри которого что-то темнело. Я поднял этот кристалл, за кристаллом потянулся халат, необъяснимо к нему приросший, а внутри кристалла я различил вожделенный бутерброд, очень похожий на настоящий. Я застонал и попробовал мысленно расколоть кристалл. Он покрылся густой сетью трещин, так что бутерброд почти исчез из виду. "Тупица, - сказал я себе, - ты съел тысячи бутербродов, и ты не способен сколько-нибудь отчётливо вообразить их. Не волнуйся, никого нет, никто тебя не видит. Это не зачёт, не контрольная и не экзамен. Попробуй ещё раз". И я попробовал. Лучше бы я не пробовал. Воображение мое почему-то разыгралось, в мозгу вспыхивали и гасли самые неожиданные ассоциации, и, по мере того как я пробовал, приёмная наполнялась странными предметами. Многие из них вышли, по-видимому, из подсознания, из дремучих джунглей наследственной памяти, из давно подавленных высшим образованием первобытных страхов. Они имели конечности и непрерывно двигались, они издавали отвратительные звуки, они были неприличны, они были агрессивны и все время дрались. Я затравленно озирался. Все это живо напоминало мне старинные гравюры, изображающие сцены искушения святого Антония. Особенно неприятным было овальное блюдо на паучьих лапах, покрытое по краям жёсткой редкой шерстью. Не знаю, что ему от меня было нужно, но оно отходило в дальний угол комнаты, разгонялось и со всего маху поддавало мне под коленки, пока я не прижал его креслом к стене. Часть предметов в конце концов мне удалось уничтожить, остальные разбрелись по углам и попрятались. Остались: блюдо, халат с кристаллом и кружка с чёрной жидкостью, разросшаяся до размеров кувшина. Я поднял ее обеими руками и понюхал. По-моему, это были чёрные чернила для авторучки. Блюдо за креслом шевелилось, царапая лапами цветной линолеум, и мерзко шипело. Мне было очень неуютно. В коридоре послышались шаги и голоса, дверь распахнулась, на пороге появился Янус Полуэктович и, как всегда, произнес: "Так". Я заметался. Янус Полуэктович прошел к себе в кабинет, на ходу универсальным движением брови ликвидировав всю сотворённую мною кунсткамеру".

(А. и Б.Стругацкие, "Понедельник начинается в субботу")</u></u>
  • Current Mood
    хм...
  • Tags
лес

Лытдыбр с рисунком и перекусом

Позвал на выходных сестру с мужем и детьми посидеть в кафе ("Мелончелло", итальянское, близко от моего дома). Сразу получил от племянницы Таси подарок -картину "Наша Галактика". Девочка освоила технику (монотипию) - когда на поверхности воды в какой-нибудь кювете краски образуют узор, а его снимают (отпечатывают) на лист бумаги:



[Spoiler (click to open)]

Тасечка, сестра Катя и я в итальянском кафе "Мелончелло"

Ещё Катя подарила мне бомбически вкусный (но очень для меня вредный) английский рождественский кекс (аналог немецкого штоллена). Он всё ещё лежит - продолжает вызревать; но кусочек я отрезал - не выдержал, хорошенько подколовшись инсулинчиком. Он плотный, тяжёлый и очень вкусный.





Еду в кафе снимать не стал: было очень вкусно, но на вид малопрезентабельно: тартар из лосося, выложенный через кулинарное кольцо, был полностью скрыт ворохом рукколы, а томлёная телятина с запечённым картофелем - на вкус превосходно, но на вид - тушёнка тушёнкой. А снимать просто двойной эспрессо, мороженое и стопку ягермайстера смысла нет.

Зато в понедельник ездил в поликлинику и в ЕИРЦ переоформлять социальную карту - после чего заскочил возле дома в "Баварию" на кружечку пива "Клостер" (горьковатое чешское) сырные палочки (моцарелла в панировке с чесночным соусом:

parroter

дело сделано

СМИ: Трамп может проигнорировать инаугурацию Байдена - "проигнорировать инаугурацию" - красиво звучмт! А также сдал довольно большую работу и пошёл чуточку отпраздновать - (стейк рибай прожарки медиум, пиво) [Spoiler (click to open)] А также привезли подарок от профсоюза: Шампанское (брют от Абрау-Дюрсо) и водка, заметьте, спецзаказ, с нашей эмблемой :) При этом, кстати, наше начальство думает об оптимизации, и не исключено, что придётся жить на одну пенсию, а она довольно скромная.
parroter

(no subject)

по Рен-ТВ рассказывают про разную "странную" пищу - ну там кивиак всякий, таракашек... И вот про какой-то очередной деликатес говорят, что "рядом с ним даже любимые французами лягушачьи лапки выглядят безобидно. Кстати, вот так выглядит засолка конечностей этих членистоногих" (и да, показывают именно лягушачьи лапки).

В статье о чимчильбане (корейских купальнях) - "После покупки билета женщины проходят в мужскую часть, женщины в женскую".
отражения

дыбр

1) ЖЖ "обновился" - стал требовать пароль, поменял главную страницу... Да, и первая страница при входе в сеть сменилась с яндекса на гугль.

Кстати, читать яндекс-дзен стало совершенно невозможно - всплывает и не убирается рекламная плашка, требующая подписаться на данную рубрику. Уррроды.

2) в пятницу и вот вчерату нас на раёне орала сирена. Поорёт-поорёт минут пять, подождёт минут с полчаса и опять. Смотрел просто в новостях и у МЧС - нет, ничего страшного.

3) Кто-тот из соседей затеял каждую ночь в три часа мыться, странно.

4) Хотел купить билеты на отпуск - нигде нет, самое раннее с 1 августа. Плюнул, занялся разным-прочим. Потом вдруг вижу - емыл:"мы заметили, что вы не закончили покупку билета, если вопрос в цене, можем предоставить рассрочку, блаблабла". Иду по ссылке - ба! билетов полно. Да, подороже но есть...

5) В "Мастер-шефе" на "Ю" кулинары (!) не знают,
как можно приготовить вымя - а ведь и берлинский шницель, и просто отварить и с хреном и горчицей - это банально... - и с петушиными гребешками, одна тётка говорит, что их есть нельзя. А ведь это деликатес!..

а в "Гриффинах" идёт телеконкурс, в котором участвуют персонажи, тема "насколько хорошо вы знаете своего друга". Вопрос - "его любимая закуска?" - ответ "Potato skins" (печёная или во фритюре картофельная кожура перевод - "фаршированный картофель"...

6) И о яндекс-дзене, нкакой-то рыбак рассказывает про удачный лов, внезапно у него слетает шляпа (проезжая мимо сией станцыи) -

"Берега в этих местах крутые, обрывистые. Подойдя к берегу и посмотрев вниз, мне открылось очень интересное место".